为切实履行学校食品安全主体责任，加强校园食品卫生安全管理，10月29日上午，学校校长沈韬、纪委书记姚自刚对学生食堂的食材贮存条件、食材溯源、食材品质和食材加工管理措施等情况开展了突击检查。办公室（党委巡察办）、纪检监察审计处参加了检查工作。

沈韬校长和姚自刚纪委书记深入学校四食堂仓库和后厨食品加工现场，对环境卫生、原材料贮存、冻库物资、食品留样、餐具消毒、油烟清洗等方面进行了细致检查，重点督查了进货渠道、索证索票、消防安全等关键环节的落实情况。

沈韬校长在检查中强调，食堂经营企业要不断提高安全责任意识，提高政治站位，强化责任担当，务必把各项食品安全制度落到实处，强化自检自查，加强从业人员管理和培训，为师生创造一个更加安全、放心的就餐环境。

撰稿：李兴旺

编辑：蔡云秀

审核：字庆锋