为推进我校校园食品安全管理工作，有效落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，3月18日下午，学校党委副书记、校长伍星，党委委员、副校长祖文明在南院办公楼400会议室召开3月食品安全调度专题会议。会议由分管校领导祖文明副校长主持。后勤保障管理处杨智副处长及食堂管理相关人员参加会议。

(校领导听取校园食品安全工作汇报）

首先，杨智副处长（学校食品安全总监）就我校3月份食品安全工作进行全面汇报。从食堂有害生物防治、油烟管道清洗、食堂员工持证上岗情况、落实食品安全“两个责任”情况、隐患消除及整改及下一步工作计划向伍星校长进行了详细汇报。

(杨智副处长汇报工作） 

（伍星校长讲话）

伍星校长认真听取了汇报，对后勤处在食品安全管理方面所做的努力给予了肯定。他指出，食品安全工作永远在路上，不能有丝毫松懈和麻痹。并对后勤保障管理处提出要求：

一、充分认识校园食品安全保障工作的极端重要性。后勤处作为保障校园食品安全的职能部门，要提高站位，从讲政治、顾大局、保民生的高度做好校园食品安全保障工作；要增强责任感和使命感，坚持把校园食品安全工作摆在首位，确保各项措施落到实处。

二、完善校园食品安全管理制度。要建立健全食品安全责任制，明确各部门、各岗位的职责，形成合力，齐抓共管；同时，要加强食品安全的监督检查，及时发现和解决问题。

三、加强校园食品安全的源头控制。严把食品采购关，确保食品来源的合法性和安全性；加强与供应商的合作，建立长期稳定的合作关系，确保食品质量的稳定可靠；坚持落实大宗物资采购制度，严把食材采购入口关。

四、加强校园食品安全宣传教育。通过举办讲座、开展活动、校园网、广播站等形式，普及食品安全知识，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。

五、加强应急处置能力建设。建立健全食品安全应急预案，加强应急演练和培训，提高应对食品安全突发事件的能力和水平。

会上，与会人员聚焦当前食品安全形势，共同分析了我校2024年3月校园食品安全总体情况，并讨论了相关风险防范措施。

（祖文明副校长主持会议并提要求）

祖文明副校长在总结我校食堂食品安全工作现状的基础上，对后勤处提出四点要求：一要按照上级最新文件精神，推进对各食堂的水、电、气的收费工作；二要完善食品安全管理考核、检查制度；三要成体系的将食品安全管理迎检资料整理汇总上报分管领导和校长；四要对标对表，查缺补漏，推进食品安全工作上台阶，切实保障全校师生“舌尖上的安全”。

最后，伍星校长强调：本次食品安全调度会的召开，不仅是对我校2024年3月食品安全工作的一次全面检查和指导，更是对校园食品安全防线的一次有力加固。食品安全工作是一项系统工程，需要全体师生的共同努力，要鼓励师生积极参与到食品安全监督中来；相信在大家的共同努力下，我校的食品安全一定能得到有效保障，全体师生一定能够吃得放心，吃得安心。

撰稿：诸金花

图片：诸金花

编辑：童润均

审核：杨 智

后勤保障管理处

2024年3月18日