5月15日，在杨林校区后勤的组织下，师生“零”距离参观检查食堂后厨活动有序开展，来自不同学院的20余名师生代表与后勤工作人员先后到51栋一、二楼参观检查后厨，了解杨林校区食堂食品安全管理情况。

在食堂负责人的引导下，师生们有序地走进食堂后厨。师生们先后参观了蔬菜加工间、肉类加工间、洗消间、烹饪间、熟食间、配餐间、售卖区等多个区域。

在参观过程中，食堂负责人一边带同学们参观一边对每个工作室的操作流程进行讲解，对同学们提出的各种问题进行了解答，加深了学生代表们对食堂后厨的认识和了解。

参观结束后，同学们纷纷表示，后厨的环境整洁明亮，各种设备和器具排列有序，分类清晰，这让他们对食品安全和卫生有了更多的信心。

编辑：王昌明

初审：黎艳良

终审：杨  智