6月4日下午，我校在龙泉校区南院后勤保障管理处会议室召开5月食品安全调度会，党委委员、副校长祖文明和后勤保障管理处副处长杨智、食堂管理相关人员以及南北两院共六个食堂的相关负责人参加会议，会议由副处长杨智主持。

 （后勤处汇报我校5月食品安全工作情况）

首先，会议听取了后勤处关于我校4月份食品安全工作情况的汇报，我校食品安全总监阳金昌着重从“开展情况、存在问题、下一步工作”三方面进行了详尽的汇报；杨智通报了食堂有关项目的工作进展情况。

 （听取汇报）

祖文明在听取汇报后，就我校食品安全工作提出五个方面的要求：一、坚决不加工野生菌、四季豆、黄花菜等易引发食品安全事故的食材；二、制作或加工凉菜，须慎之又慎；三、大宗物品采购要严格招投标，并加强监管；四、剩菜剩饭要及时清理处置；五、食堂工作人员须持《健康证》上岗，并严格按要求着装。

祖文明强调：食品安全无小事，暑假临近，要严格管理，认真细致把涉及食堂的各块工作做到位，杜绝食品安全事件的发生，希望全体人员齐抓共管，继续加强我校食品安全管理和食堂消防安全工作，通过共同努力，继续将“日管控、周排查、月调度”工作机制落到实处。

 (校领导祖文明听取汇报并作要求）

 撰稿：诸金花

图片：童润均

 审核：杨  智

后勤保障管理处

2024年6月4日