食品贮运与营销专业介绍
专业特色:
食品贮运与营销专业是为适应我国食品产业分工格局重塑,云南“三张牌”发展战略和高原农特产品产业布局新要求,复合型人才需求新特征,职业教育发展新目标而设立的学校特色专业。专业培养定位能够从事粮油食品贮藏与保管、食品物流服务、食品营销与策划、食品数字化运营等工作的高素质技术技能人才。专业培养模式以构建知识、能力和素养一体化设计,以产教融合、校企合作为重要推手,以专业能力、社会能力和关键能力为复合型人才培养标准。毕业生具备食品包装、贮藏保鲜、检验分析、物流技能、营销策划和网络推广等专业能力,成为高原农特产品等小微企业创业人才、信息化服务电商人才,具有较强的就业能力和可持续发展能力。
培养目标:
培养德、智、体、美、劳全面发展,具有良好的职业道德和人文素养,较强的岗位专业知识和技术技能,面向粮油食品等行业,能够从事现代食品营销、食品生产与贮运、食品保鲜等实际工作,具有较强综合职业能力、创新创业能力,面向食品生产与贮运营销领域的高素质劳动者和技术技能人才。
主干课程:
《食品贮藏与保鲜技术》、《食品贮运安全与质量控制》、《冷链物流管理》、《食品加工技术》、《食品营销与策划》、《食品新媒体营销》等。
就业方向:
主要面向食品流通、食品加工、食品生产管理与质量控制、食品贸易与营销以及相关行业,在食品保鲜贮藏管理、食品物流、食品加工、食品营销等岗位群,从事食品储藏与保管、食品物流管理、营销与策划、食品生产与质量控制等工作。
学生企业认知实习现场
丰富的课外实践活动
新媒体营销及食品加工课堂
学生在蓝塔公司就业
学生在昆明嘉华食品有限公司就业
终审:李江恒
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